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어판장소식

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[인천] 한국사람들도 중국처럼 야만적인 음식을 먹습니다.
리얼범푸드 (ip:) 평점 0점   작성일 2020-02-26 추천 추천하기 조회수 53





바로 이거!! 입니다.

거북이손...



 

 

 





거북이손을 왜 먹어!!

많이 놀라셨죠 ?ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 요즘은 많은분들이 드셔보셔서
사진만 보고 아~~ 거북손이구나~ 하실텐데요ㅋㅋ

처음 보시는분들은 정말 놀라실 수 있어요!!
요즘은 코로나도 그렇고 시국이 시국인지라 민감하거든요..

요 거북이 손을 닮은 녀석은
갑각류에 속한다고 하더라고요.

따개비처럼 한번 다리를 내리면 평생 거기서 살아요!!
(이사걱정은 없어서 좋겠네요 ..^^ 하하)


 

 





보시면 이런 채취하기 어려운곳에 많이 산답니다.
일단 성장속도도 느리고 사람손이 잘 닿지 않는 외지나 무인도에 많이 서식한다고해요

그래서 채취하기가 굉장히 어렵죠.

그래서 이 거북손이 스페인에서는 굉장히 고가로 판매 된다고해요.
한접시 20만원씩 한다고 방송에 한번 나온거같은데

솔직히 그 가격이면 안먹죠 ㅋㅋ 차라리 꽃게를 사먹는다!!

하지만!! 한국에서는 그 가격이 아니라는거~~~


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





한국에서는 500g 9,900원페 판매 되는게 학계의 정설

처음 거북손을 접하시는분들이 주문하시면 클레임이 좀 있는 상품이에요.

요거 내상 안당하시게 제가 정리해드릴게요.

 거북손은 살이 좀 비어요.
맞아요. 이게 좀 많이 나오고 사람들에게 인기가 있다면 특품 하품 이렇게 나눌꺼에요.
하지만 대한민국에서 유통되는 거북손은 따로 분류를 하지않고
전부 같은 상품으로 유통이 되고있죠.

따로 특품을 분류를 해서 특품이 비싸지더라도
찾는 사람이 있다면 너도나도 거북손을 분류하겠지만..

그만큼 인기 있는 상품이 아니라 슬프네요..

그래서 해결(?) 방안을 드리면

거북손은 살맛도 좋지만 그 자체의 감칠맛과 향을 즐기는 분들에게 추천해요.

1. 된장찌개
2. 오일파스타
3. 미역국
4. 라면?


이 요리들의 공통점은 뭐냐면 메인재료를 넣어주면 된다는 얘기에요.
이게 무슨말이나면
바지락을 넣으면 (바지락 된장찌개) (바지락 오일파스타) (바지락 미역국)
되는 거처럼 그 요리 자체의 메인이 되면 좋아요.

저는 특히나 된장찌개나 파스타에 해먹으면 정말 좋았어요.

멍게나 성게알 같은 바다향이 아니라..

바지락10배 감칠맛 같은 바다향이에요.

그래서 저는 거북손을 삶는건 특히나 비추고
만약 드시다면 찜.. 아니면 저렇게 향을 즐길 수 있는 요리에 넣어드시길 추천드립니다.


그럼 여러분 모두 거북손의 매력에 빠지길 바라보아요~



★ 매일 매일 잡아 오는 생물 소식은 쇼핑몰에 상품으로 올리기 어려워용.
010-7627-9646으로 "생물" 이라고 문자 하나 주세요.

귀여운 거북손 같이 좋은정보 그 날 그 날 가격이랑 보내드릴게요. 시장 가기 전에 가격도 알 수 있으니 완전 좋죠





 

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