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어판장소식

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[부산] 고급스러운 놈!!! 귀한 놈!!!
리얼범푸드 (ip:) 평점 0점   작성일 2021-04-19 추천 추천하기 조회수 14

벌써 주말이 지나가고 월요일이 찾아왔네요...ㅠㅠ

항상 평일은 느리게 가지만 주말은....

너무 빨리 지나가는 거 같아요.ㅜㅠ


지치고 힘든 월요일!!!!

맛있는 놈 귀한 놈 싸게싸게 팍팍 드시라고 

제가 오늘 준비한 상품은!!!!


모서리 참치!!!!!!

(450g)












이미 보신분들도 많이 계실거고~~~

드시고 모서리 참치만 드시는 분들도 계실겁니다. ㅎㅎ

못 보시고 못 드셔보신 분들을 위해서.!!!!!!!!!!


태평양산 

눈다랑어or황다랑어 아카미 부위(몸살) 450g


가격 자체부터 엄청 메리트가 있는 상품입니다.!

귀하고 귀한 참치가... 이 가격... 이라니...

흔한 횟집에서도 참치는 비싸서 잘 안팔거든요...ㅠㅜ


일반적인 참치 전문점이나 회 전문점 이런 곳에서 

엄청 비싸게 한 3~5만원 정도 하더라구요...ㅜㅜ

이제는 진짜 제발...ㅠㅜ

그렇게 드시지 마세요...


물론.!

더 싸다고 해서 맛없다고 생각할 수도 있고

질이 많이 떨어진다?? 라고도 생각 할 수 있습니다.!


제가 먹어본 결과 여러 사람들의 맛 평가가 

흔히 참치집에서 파는 참치 맛 똑같아요. 이런 반응!


이러면 몇 만원 더 주고 먹을 필요가 없죠??

가격 싼 부분에 사람들이 흔히들 의심을 하시는데 

그냥 별 다른 이유 없어요


그냥 참치 모서리 끝모양... 고급 어종이다 보니까 

겉 으로도 엄청 이뻐야 하는데

그 모양이 삐뚤삐뚤해서 ... 그게 이유입니다



















위 사진을 보면서 모서리 부분들이 다 삐뚤삐뚤 한거

보이시죠? 저게 끝 입니다.

그냥 그거에요..

별 다른 이유없어요.

참치 450g 이면 2~3명에서 딱 먹기 좋아용

모서리 참치는!!!!

소금 엄청 넣은 물에 넣어 해수 해동 하시고,

키친타올로 물기 제거 후 드세요.

그리고 포장시.

드라이아이스로 갑니다.

이런 섬세하게 냉동 챙기는 곳 잘 없습니다.

소금 엄청 때려 넣은 물에 살짝 넣어 해수 해동하고요.

키친타울로 물기 제거 후 드세요!

너무 녹이면 비리고 맛 없어요. 

살얼음이랑 같이 씹히는 참치가 맛있죠.





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