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양고기인가 싶을정도로 냄새도없고 너무 부드러워요~!소금후추랑 밑간해서 쯔란 찍어먹구하나는 고기구운기름에 와인넣어 졸여서 소스만들어서 뿌려먹으니 여느 레스토랑 부럽지않는 고급요리완성!이게 절반만 먹은건데 양도 꽤되고속에 살짝 핏기 있게 익혔는데도 뼈에서 살도 잘발라지고 너무맛나요!
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