참치회 조합해서 500g 사먹어 봤습니다. 참치회는 가끔 통으로 파는거 직접 해동해서 썰어 먹은 적은 있었는데 아무래도 손질된 것이다 보니 가격은 조금 차이가 있는데 이 정도 차이는 괜찮습니다.

통으로 파는 제품은 썰어보면 로스가 어느 정도 발생하고 잘못 해동하면 비린내가 많이나고 잘 썰리지도 않기 때문입니다.

진공 포장으로 200g씩 떨어지지 않게 잘 왔고 드라이아이스가 여전히 있는 것을 보면 드라이아이스를 많이 넣어주신 것으로 보입니다.

사진을 발로 찍어서 잘 나오지는 않았네요.

회는 맛있게 먹었습니다. 특히 황새치 뱃살은 초대리 없이도 따뜻한 밥으로 초밥을 만들어 와사비 간장 묻혀서 먹어도 굉장히 맛있습니다.