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[하남/상품책임자박우림] 양고기 숄더렉 1kg - 1년미만 양이라 잡내가 없어요

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기본 정보
상품명 [하남/상품책임자박우림] 양고기 숄더렉 1kg - 1년미만 양이라 잡내가 없어요
판매가 32,000원
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양고기 숄더렉 1kg / 1팩[8대] / 급냉 발송







호주산 1년 미만 양으로만 만든
로망의 고기 양갈비 숄더렉입니다.

양고기의 잡내는 양이 얼마나 늙었냐에 따라 달라진답니다.

우리나라에서도 노계라고 늙은 닭을 따로 판매하죠!
노계의 특징은 바로 질긴거랍니다.

물론 저는 노계를 좋아합니다 ^^;
그 질기고 그 진한 기름이 나오는 걸 좋아하거든요.

음식마다 특징이 있어 어떤 게 좋다,
나쁘다로 따지기는 어려운 거 같아요!

하지만 확실한 건 1년 미만 양이 늙은 양보다 훨씬 비싸답니다.
더 많은 대중들이 원하기 때문이겠죠.


호주 청정지역의 양고기로! 우리가 양꼬치집 가면
 양갈비 시키면 나오는 그 부위라고 생각하시면 되세요.

한 마리에 8대가 들어 있는!
요 거도 8대가 들어 있는 상품이랍니다.

양꼬치집서 양갈비 시키면
2대 정도 나오고 3만원 가량 하는 걸로 알고 있습니다.

물론 더 저렴한 곳도 있지만 대부분 저렇더라고요.


드실 때 숯불보다는 후라이펜에 구워 드시는 걸 추천 드려요.

시즈닝, 올리브유와 소금 후추를 묻힌 다음 랩에
싸서 30분-2시간 정도 냉장고에 두시고요!

물론 이거 안해도 맛있습니다. ㅋ

그 다음 센 불에 앞 뒤로 굽고
뼈 부위 잘라내고 뼈 부위는 더 익히고요.

살코기 부분을 듬성 듬성 사각 사각
잘라서 겉면만 익힌다는 생각으로 돌려주세요.

이러면 육즙을 막고 겉은 바삭 안은
촉촉 제대로 된 스테이크를 만들 수 있답니다.

양갈비 사랑하는 사람과 함께 썰어 드셔 보심 어떨까요?!



📌쉬운 카톡 주문 및 문의하기 ▶ http://pf.kakao.com/_xbLIwT/chat






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