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[인천/상품책임자여지웅] 손질 암꽃게 500g - 양념게장 게무침 뭘로도 오케이!

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상품명 [인천/상품책임자여지웅] 손질 암꽃게 500g - 양념게장 게무침 뭘로도 오케이!
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잠깐! 5초만 읽어 주세요.


리얼범푸드는 직접 동해,하남,군산,목동,인천에 창고를 두고 배를 컨트롤합니다.



그 날 잡아 온 국내산 참치, 문어, 소라, 오징어 등등 아주 많아요.


당연 그 날 잡은거라 엄청 싸고 싱싱한 건 말할 필요도 없고요.



그 날 잡은 걸 매 번 상품페이지에 올릴 수 없어 헐값에 도매상에 판답니다.



010-7627-9646 으로 생물이라고 문자 주시면,


매일 아침 그 날 잡아온 해산물 정보 보내드릴게요!













10여년 역사의 산지에서 직접 물건을 받고, 직접 포장을 하는 리얼범푸드


"빡쳐서 만든게 리얼범푸드입니다!"




리얼범푸드는 직접 물건을 보내는 곳입니다.

여러분이 검색하셔서 나오는 곳들 대형 마켓사들. 직접 보낼까요? 산지에서 보내는걸까요?


리얼범푸드는 직접 보내는 산지 몰입니다.

전국에 동해, 인천연안부두, 군산, 하남에 직접 창고를 운영합니다.


매일 새벽 배와 어판장, 경매장, 밭에서 물건을 받고 직접 발송합니다.


물건을 직접 보내는 것과 그렇지 않은 것은 엄청난 차이가 있습니다.

리얼범푸드는 물건을 직접 확인하고 보내며, 그에 따른 책임을 집니다.



리얼범푸드는 포토그래퍼도 없으며 대부분의 사진은 고객님들의 후기 사진과 허접하게 직접 찍은 사진입니다.


리얼범푸드는 카피라이터가 없으며 솔직하게 느낀 것들 적은 게 상품 페이지입니다.



리얼범푸드는 꾸미지 않습니다. 솔직함으로 다가가겠습니다.

말 뿐이 아니라 온 힘을 다 해 진심임을 외쳐 봅니다. 최선을 다 하고, 책임지겠습니다.



저희 상품을 구매하지 않으셔도 괜찮습니다. 다만, 다른 곳과 비교는 해주세요. 자신 있습니다.



리얼범푸드의 탄생은 다른 쇼핑몰, 오픈마켓에 물건을 공급해주다가, 가짜 상품을 보내면서 진짜인척 써 놓은 것에 화가나서입니다.


저희한테 B급 상품을 요청해서 저렴하게 가져가서 마치 엄청난 S급 상품인 거 처럼 올려 놓고 속이는 그 모습을 봐서입니다. 빡쳐서입니다. 화나서입니다.


그 것이 리얼범푸드의 시작입니다. 리얼범푸드는 빡쳐서 탄생한 곳입니다.





 


손질 암꽃게 = 철물점

 

게국지를 아시나요? 게국지는 충남 향토 음식인데!


겨울내 먹고 남은 게장간장과 봄철 김장김치가 떨어질 때쯤 김치 대용으로 먹던 봄동과 얼갈이 배추로 함께 끓여 낸 요리랍니다.


어렵게 말해서 게국지지 그냥 꽃게 넣은 김치찌개죠. 지금은 유명한 향토 음식이 되었죠.


꽃게가 들어갔으니 그 국물이 너무 시원하거든요.


꽃게는 세상 모든 것들을 만들 수 있는 철물점 같습니다!






 

 

 

 

 

 

 

 


 

 



손질 암꽃게 500g / 4-9쪽 내외 / 급냉 발송(국내산)


그 비싸기로 유명한 연평 암꽃게로만 사용한 걸 안 순간 한 입 꿀떡, 꼴딱 해야만 하여야만 했습니다





 



물론 100% 암꽃게만 사용할 수는 없습니다. 그러면 단가가 안 맞아요.

50%가량 알베기라고 생각하시면 되고요. 이건 보수적으로 잡았어요.

실제로는 50% 이상인데 클레임이랑 기대치 때매 50%로 잡았습니다. 그 이상이에요.


크기는 좀 작은편인데 이 사이즈가 진짜 먹기 너무 편하답니다.

마리 마리 다 손질을 했다는 것은 무엇이겠나요? 수율 확인이 된다는거죠.

살이 비어 있는 꽃게는 사용 할 수 없다는 장점이 있습니다.

보통 꽃게는 껍다구 때매 선별하느라 너무 힘들어요! 요건 손질되 있어서 수율을 알 수 있죠.

수율 좋은 녀석들만 선별 한거에요!


흐르는 물에 살짝 세척 한 후에 요리 하시면 좋답니다.

양념게장, 게무침. 라면 등등 어디에 활용해도 진짜 으뜸 요리가 완성됩니다.



거기다 요거 수입산 아니고 국내산이에요.

보통 절단꽃게는 수입산이 많거든요. 가격 때문에요.


요건 프리미엄 연평 암꽃게로 작업 했습니다. 그런데 알 없는 건 뭐다? 얘가 없어요. ㅠ 랜덤..

그렇다고 알 없는건 버릴 수 없으니 섞다 보니까 알베기가 50% 정도 되더라고요.

또 알 없는 애들은 살이 가득 하니까 그 맛으로 드셔 주시면 좋답니다!


양념게장, 게무침 쉽게 쉽게 하실 수 있는 프리미엄 연평 손질 암꽃게.



자연산 참돔입니다! 물론 사이즈가 그렇게 크지는 않아요.

고래서 상품명도 소 참돔이랍니다. 크지는 않지만 맛은 제대로 들었습니다.


참돔은 진찬의궤, 진연의궤 등 조선시대 책자에 많이 실렸어요.

궁중에서는 물론이고 일반 가정에서도 즐겨 먹던 생선이었죠.


우리나라에서는 정말 귀하고 인기 있는 생선이 아닌가 싶습니다.

지금도 많은 낚시꾼들의 로망의 생선이니까요!



그 것에는 이유가 여럿 있겠지만 일단 돔은 맛이 좋습니다.

글루탐산과 아미노산의 균형이 좋아서 적절한 감칠맛을 낸답니다.

너무 느끼하지도 너무 뻑뻑하지도 않은 식감 역시 참돔의 인기 비결 중 하나죠.


적절한 지방과 이노신산의 축적으로 비린내가 적은 생선!

진짜.. 아오 좋은 건 지 혼자 다 가졌어요.



도미는 살도 살이지만 구우신 다음에 꼭 머리 살을 즐겨 드세요.

어두일미라고 들어 보셨나요?

이 말의 유래가 도미에서 시작 되었다면 제가 왜 머리 살을 즐기라고 하는지 설명 할 필요 없겠죠?!



우리나라의 역사와 함께한 참돔. 소 참돔으로 부담 없이 즐겨 보세요.


📌쉬운 카톡 주문 및 문의하기 ▶ http://pf.kakao.com/_xbLIwT/chat







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