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[인천/상품책임자여지웅] 반건조 나막스 300g - 뛰어난 감칠맛 그리고 도톰한 식감

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상품명 [인천/상품책임자여지웅] 반건조 나막스 300g - 뛰어난 감칠맛 그리고 도톰한 식감
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반건조 나막스 300g / 8-14마리 급냉


나막스 튀김 진짜 예술입니다. 튀겨보세요.




 



나막스는 붉은메기를 말한답니다.
홍메기, 킹쿠가라고도 불러요.

흰살 생선으로 맛이 좋아서 상업적 가치가 높습니다.

드셔 보신 분들은 입을 모아서 고소하고 감칠맛이 뛰어나다고 하죠.


조리 전 원물 상태의 붉은메기,
킹구를 보면 진짜 딱 메기 모양이에요.


이 붉은메기는 그냥 바로 조리 하기 보다는
살짝 건조 해서 조리를 하는 경우가 많습니다.

정확히 말하면 건조한 상태의 붉은메기를 나막스라고 부르는거죠.


호프집 같은데 가면 튀긴 나막스 많이 팔거에요.

이게 맥주 안주로도 진짜 좋거든요.

감칠맛이 뛰어나서 튀기면 안 그래도 고소하고
감칠맛이 있는데 그 게 한층 더 올라간답니다.

그러니 맥주 안주로 너무나 좋죠.



꼭 튀기지 않아도 되요. 구워도 그 진가를 아실 수 있을거에요.


술 안주, 밥 반찬 어떤 걸로도 훌륭한 생선 나막스.

귀하다보니까 보통 대구 포를 나막스라고 팔기도 한답니다.
하지만 진짜 오리지날 나막스는 붉은메기라는 사실!


드셔 보신 분들은 그 맛을 알기에 흐뭇하게 미소 짓고 계실거고요.

안 드셔 보신 분들은 궁금하실 거에요.드셔보세요. 강추 합니다.



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