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[하남/상품책임자박우림] 국내산돼지 특수부위 목항정살 1kg - 꼬독해요. 끊기는 쫄깃함?!

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상품명 [하남/상품책임자박우림] 국내산돼지 특수부위 목항정살 1kg - 꼬독해요. 끊기는 쫄깃함?!
판매가 11,900원
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특수부위 목항정살 1kg / 급냉 발송






옛부터 정육 작업을 하는 사람들이 사용하던 단어.

바로 뒷고기, 뒤에 숨겨두고
몰래 먹는다는 의미로 뒷고기라고 불렀었죠.

이 뒷고기는 우리가 흔히 먹는 목살,
삼겹살 같은 부위가 아닙니다! 바로 특수부위죠.

일반인들은 처음 듣는 그런 생소한 부위들
이 부위들을 뒤에 꼼쳐 몰래 먹는다 해서 뒷고기라고 불렀습니다.

이 특수부위들은 보통 먹던 고기의 뻔한 식감이
아닌 새로운 식감과 맛을 선사해 줍니다.

새로운 걸 먹는다는 건 언제나 인생에 활력이 되는 거 같습니다.


목항정살은 항정살부위로
두항정살이라고도 부른답니다.

그냥 항정살이 뻔한 항정살의 식감을 낸다면
목항정은 쫄깃할 거 같은데 딱 끊기는 신기한 식감을 내요.

목항정은 기름이 많은 부위랍니다.
항정살 특유의 기름 많음이 목항정도 있어요.

그 기름 때문에 엄청나게 고소해요.
항정살 좋아하는 분들은 그 고소함을 즐기시죠.

거기다 그 기름 때문에 쫄깃한데 끊기는
꼬독한? 식감을 만들어 냅니다.


목항정 지글 지글 구워서 기름기 빠지고 어느 정도 기름
고기가 잘 어우러 질 때 쏙 입 안에 넣고! 소주 한 잔 캬아...


돼지고기 특수부위들은 각자의 매력을 확실하게 가지고 있는 거 같습니다!

분명 만족하실거라 생각합니다.


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