진짜 푸짐하게 드려서

괴물 낙곱새입니다 ㅎㅎ

 괴물 낙곱새

스펙 

부산식 맛곱창 세트(호주/미국산/소스포함) 370g / 손질낙지 500g(인도네시아산) / 손질 흰다리새우 10미 (베트남산)

쑥갓 한웅큼 / 팽이버섯 1팩 / 우동사리 1팩

4인분쯤

※ 조리법 ※ 

- 물은 종이컵으로 가득 6-7컵 (좀 더 전골식으로 먹고싶으면 물 더 넣으시면 돼요.)

- 다넣고 10분 끓이다가 마지막에 야채 / 우동사리 넣음 끝

말 그대로 괴물 같은 양의 낙곱새입니다.

인터넷에서 돌아다니는 낙곱새 보면 모든 재료 다 쬐끔씩 넣고 낙곱새라 파는데,

누구 코에도 못붙이고 맛만보고 끝납니다.

답답해서 진짜.. 후... 

괴물같은 양의 낙곱새.

이거 4인분 쯤 됩니다!

다 못드시면 냉장고에 넣어두고 담날 또 끓여드세요.

졸이면 졸일수록 국물 끝내줍니다.

다른 곳 보면 소스랑 야채랑 함께 냉동시켜서 나갑니다.

그럼 낙지 곱창 새우 등 재료들이 선도가 떨어져요. 당연한 거.

생산자들도 그걸 알면서 한팩에 다 넣습니다.

일일이 소분하는게 일이 엄청 많아지거든요.

하.지.만

괴물 낙곱새는 모두 다 각자 ! 

하나 하나 정성스레 포장해갑니다.

낙지 따로 / 곱창 따로 / 새우 따로 / 야채 따로 갑니다.

압도적인 싱싱함 사진으로 봐보세욥.

너무도 너무도 너무도! 맛있는 맛입니다. 매콤하고요.

이거 맛 없다하면 바로 환불해드리겠습니다. 

장난 아니고 진짜입니다.

이거 드시면 왜 부산에서 낙곱새가 유명한지 알게 됩니다.

★ 부산식 비법 낙곱새 소스, 곱 가득한 소곱창.

그리고 쫄깃한 낙지와 통통한 새우까지.

이거 한 입에 넣음 진짜.........끝장 납니다.

맛 자신있습니다.

대충 봐도 싱싱하죠?!

낙지는 단 하나도 질기지 않고 쫄깃하고 야들야들합니다. 진짜 신기 할 정도로.

손질까지 싹다 되어있어서 헹구기만하고 넣으심 끝입니다.

곱창은 소곱창, 소대창, 깐양 들어갑니다. 

곱창이라해서 곱창만이 아니에요.

다양하게 즐기세요. 다 맛있습니다.

(부산식 맛소스와 함께 동봉되어 갑니다!)

새우는 큰놈으로 10마리 넣어드립니다. 이 역시 손질 싹 다 되어 있는 손질 흰다리 새우.

(부산에서 낙곱새 먹어본 사람들은 알겠지만 새우 쬐그만거 몇마리 넣어줘요.)

괴물답게 크게크게 다 넣어드립니다. 

쑥갓 / 팽이버섯은

부산 엄궁 농산물 센터에서 당일경매로 받아오고요.

우동사리는

3개의 우동사리 면 테스트 후 제일 오동통하고 양 많은 우동사리로 선택했습니다.