랍스터테일(랍스터꼬리)1미

스펙

급랭상품

수율90%이상

비자숙

1미당 110~140g내외

캐나다산

HACCP인증공장

유통기한 제조일로부터 냉동2년

랍스터테일 = 랍스터몸통부터 꼬리까지만 완손질 해놓은상품 먹기편합니다!

랍스터테일 비린내 쩐내 전혀없어요. 무진장 맛있어요. ㅎㅎ

먹고나서 냉동제품인걸 까먹을 정도로 달고 맛있었어요.

집에서 편하게 해먹을만한 방법으로 왼쪽부터 찌고,물에삶고,에어프라이어기에 해먹어봤어요.

일단 결론은 찐게 제일 맛있어요.

육즙도 가득하고 촉촉하고 부드럽고 랍스터향도 제일많이나구요.

물론 다른방법들도 맛있어요.

삶은건 찌기 귀찮으신분들이 먹기좋아요. 근데 향이좀 빠져요.

에어프라이어기는 쫄깃한식감이 더 살아나요. 근데 수분이 빠져요.

찌기 = 8~10분내외

삶기 = 8~10분내외 맥주나 소주넣으면 잡내는데 도움

(맹물에해도 잡내없음)

에어프라이어기 = 160도에 10~14분

배가하늘을 보게해서 요리해주세요.

이 이외에도 버터구이 그릴구이등 기호에 맞게 해드시면됩니다.

해동없이 바로 요리에사용하셔두돼요. 겁나맛나요.

위에 치즈를 올리고 토치나 전자레인지 살짝돌려 주면짱

칠리소스 찍어먹어도 맛나요~~~~

랍스터테일 손질방법

1) 흐르는물에 쓱싹씻어준다.

2) 등딱지쪽에 가위로 칼집을내어 내장을빼준다.

(안뺴고 먹어도 거북함없음 맛있음)

3) 살만꺼내고 싶으신분들은 등딱지쪽 일자로 잘라주시고 칼로 동그랗게 후비시면 살만나와요.

유의사항

1. 자숙이아닌 비자숙상태에서 급랭한 제품이다보니 수분감량10%있을 수 있어요.

2. 해동없이 바로 요리에사용하셔두 되나 최상의 맛을느끼시려면 해동하면 좋아요.

찬물에 담가두거나 냉장해동해주세요. 전자레인지해동 xxxxxxx