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  1. [연안부두 상품]

[인천/상품책임자여지웅] 연안부두 참소라 ! 1kg 특가 판매

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기본 정보
상품명 [인천/상품책임자여지웅] 연안부두 참소라 ! 1kg 특가 판매
판매가 9,500원
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[인천/상품책임자여지웅] 연안부두 참소라 ! 1kg 특가 판매 수량증가 수량감소 9500 (  )
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이벤트


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1. 주먹 참소라 1kg

마동석 주먹만한 참소라! 살밥대박!

==============





원산지 공개 합니다.

국내산







상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 참소라 1kg

중량/사이즈 : 1kg/4-8미

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산

성분표시 : 참소라 100%

포장방식 : 비닐실링


   

※특이사항 : 자연산이라 크기차이가 있습니다.

배송 중 조금 깨진 녀석들이 나올 수 있습니다.

보라색,파란색 등은 상한 것이 아닌 소라 특유의 소화액 색깔입니다.






왜 여기서 사야 할까요?

정말 성인 남자 주먹만한 크기의 소라입니다.

이것만으로도 충분한 이유가 될 수 있습니다.

정말 압도적인 사이즈를 자랑하거든요!


다른 소라들도 각각의 매력이 있지만

참소라에 '참' 이라는 이름이 붙은 것은 그만한 이유가 있죠!

고소하면서도 달달하고 

꼬득한 식감의 참소라는 한번 맛보시면 헤어나올수가 없습니다


저희 주먹참소라는 다른 곳에서 수매하는 소라가 아닙니다.

연평,옹진 등 청정서해해역에서 작업해서

매일매일 수협위판장으로 들어오는 정품 입니다.


이 정도 크기되는 소라는

정말 한번 드셔보시기 쉽지 않습니다


생물을 저희에게서 사야 하는 이유는 확실합니다.

책임지니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.

직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 끝까지 책임지니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.


다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!


저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 저희에게서 구매해야 하는 이유랍니다.





요리 방법 추천해 드릴게요.

참소라는 삶아서 많이 먹는답니다.

정말 고소하거든요.

그런데 그 방법은 다 들 아시니까요!

그냥 삶으면 되니까요.


고소한 소라를 매콤 새콤하게 먹는 레시피 알려 드릴게요.



레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 고추가루 1T, 고추장 3T, 설탕 2T, 매실액 1T, 레몬즙 1T, 식초 3T, 간마늘 1T, 참기름 1T

*참소라, *미나리한줌, *양파반개


[요리 시작]

1. 참소라를 15분 정도 삶아 주세요!

2. 내장을 제거해 주세요.

(모든 소라에는 독성이 있어요. 건강한 분은 괜찮지만 아닌 분은 어지럼증, 복통등을 유도해요)

3. 참소라를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

4. 볼에 미나리, 양파, 참소라, 양념장을 넣어 주세요.

5. 그 다음 조물 조물 해서 통깨 듬뿍 뿌려주면 끝!





양이 이 정도 돼요.

2명이서 소주 한 잔 하기 딱 좋은 양이에요!





자주 오는 질문/팁 방출

압도적인 크기!

이 시기에 나오는 소라는 주먹소라 라고 불릴 만큼 압도적인 크기를 자랑합니다.

과장이 아니라 정말 주먹만한 크기에요!

굵직~한 크기에 가득한 살밥은 다른 소라와 비교해서

압도적인 만족감과 식감을 자랑한답니다.

한입에 넣긴 진짜 힘들고

크게 와앙 베어물어서 우물우물 드셔도 좋고

예쁘게 썰어서 참소라 숙회로 드셔도 정말 좋습니다!


소라의 침샘은 꼭 제거 해주세요.

소라를 삶아서 반으로 갈라보시면

노~랗고 말려있는 관처럼 생긴게 보이실 거에요.

그 부분이 침샘입니다.

적게 드실경우에는 크게 신경 안쓰셔도 됩니다만!

소라독에 예민한 체질이거나 많이 드실경우에는

구토 어지러움등을 유발할 수 있으니

꼭 제거해서 드시길 권장합니다!


소라색이 이상해요

참소라 내장은 보라색, 파란색, 형광색 등등 다양한데요.

소라가 뭘 많이 먹었는지에 따라 이 색깔이 달라집니다.

신선도에는 전혀 문제되지 않아요!

안심하고 드셔도 됩니다.

만약 소라가 상해서 갔다면 정말 참기 힘든 냄새가 납니다.

이때는 드시지 마시고 꼭 연락 주세요!

끝까지 책임 지겠습니다.


참소라 회도 별미입니다.

소라가 두꺼운 껍데기를 가지고있는데에는 다 이유가 있죠!

소라 회도 빼놓을 수 없는 별미인데요~

이 껍데기를 깨고 소라회로 한번 드셔보세요!

오독오독한 식감과 달달~한 맛이 소주를 부르게 합니다.

소라맛을 아는 분이라면 회는 못참습니다!

아 그리고! 삶았을 때와 마찬가지로 골은 꼭 제거하고 드셔야 합니다!

살아있을때 독성이 더 강하기때문에 무조건! 제거해서 드셔야 해요.






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1. 활 비단조개 1kg

조약돌처럼 예뻐서 비단조개! 담백하고 맑은 맛까지!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 비단조개 1kg

중량/사이즈 : 1kg/100미쯤

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(동해)

성분표시 : 비단조개 100%

포장방식 : 비닐실링


특이사항 : 대사작용으로 인한 감량 10~15%정도 있을 수 있음

아이스팩 포장





왜 여기서 사야 할까요?

조약돌 같이 예쁜 비단조개입니다.

너무 예쁘게 생긴 조개라 이름부터 비단조개라고 붙었네요!

조개 하나하나 모양이 다 다르고 색깔도 정말 다양해서 보는 재미도 있는 조개에요.


그렇다고 맛이 떨어지느냐.

절대 그렇지 않답니다.

아시는 분들은 아실꺼에요.

요 비단조개가 얼마나 맑은 맛을 내는지요!

오히려 예쁜 생김새에 뛰어난 맛이 가려진 조개라고 생각하심 좋을 것 같아요~


비단조개는 지역마다 이름도 다양하답니다.

백합이라고 부르는 지역도 있구요~

주로 조업이 되는 동해쪽에서는 째복이라고 부르기도 해요.

현지에서도 맛있기로 유명한 조개에요ㅎㅎ


비단조개는요~

억지 감칠맛이 아닌 정말 자연의 감칠맛.

맑은 바다의 향을 품은 그런 담백한 감칠맛을 내는 것이 특징이에요!


잔기술을 부리지 않은 순수한 비단조개의 감칠맛을 느껴보세요.





요리 방법 추천해 드릴게요.

맛있는 재료는 다른 게 필요없답니다.

비단조개탕! 백합탕 레시피 소개드릴게요.



레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*비단조개, *물, *대파 조금, *청양고추 조금


[요리 시작]

1. 비단조개를 흐르는 물에 바락바락 씻어주세요.

2. 조개가 충분히 잠기도록 물을 붓고 한소끔 팔팔 끓여내주세요.

3. 취향에 따라 송송 썬 대파와 청양고추를 살짝 넣주시면 완성!





양이 이 정도 돼요.

2~3분이서 조개탕 해드시기 좋은 양입니다.





자주 오는 질문/팁 방출

정말 예쁜 조개에요. 이름도 비단!

정말 이름값을 하는 조개랍니다.

비단조개라는 이름에 걸맞게 조개중에는 제일 예쁘지 않나 싶어요ㅎㅎ

조개 하나하나 정말 다 다른 모양과 색깔을 뽐낸답니다.

받아보시면 와 예쁘다 라는 생각부터 드실정도로요!

이렇게 비단같이 예쁜 조개로는 어떤 요리를 해도 비주얼이 정말 끝내주죠!

그렇다고 맛이 떨어지는 것도 아니랍니다.

담백한 자연의 감칠맛! 꼭 한번 드셔보세요!


해감해야하나요?

산지에서 1차 해감.

수조에서 2차 해감까지 한 후에 보내드립니다.

따로 해감을 안하셔도 좋습니다.

그냥 받으신 그대로 세척만 하셔서 요리에 사용하셔도 되요!

그래도 나는 조금이라도 지근거리는게 싫다 하시는 분은요~

소금물 진하게 타서 조개를 담가서 반나절정도 어두운 데서 해감 한 번 더 하시면 되요.

최대한 해감 잘 해서 보내드릴게요.


다양한 이름이 있어요.

인천에서는 비단조개라고 부르구요~

서울쪽에서는 요 조개를 백합으로 부르기도 하더라구요.

동해에서는 째복이라고 불러요!

동해안에서 정말 유명한 조개이구요.

맛있기로도 유명한 조개에요ㅎㅎ

담백하고도 깊은 감칠맛이 그만이랍니다.

국내산 비단조개는 늘 나오는 게 아니라서 나올 때 꼭 드셔보세요~!


 


==============

1. 대합 1kg

국물용으로는 최고!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 활 대합

중량/사이즈 : 1kg / 4~6미

생물여부 : 생물

원산지 : 중국산

성분표시 : 활 대합 100%

포장방식 : 비닐실링





왜 여기서 사야 할까요?

싱싱하게 살아 있는 조개들로만 발송해 드립니다.

생물을 저희에게서 사야 하는 이유는 확실합니다.

책임지니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.

직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 끝까지 책임지니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을 거고요.


다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!


저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 저희에게서 구매해야 하는 이유랍니다.





요리 방법 추천해 드릴게요.

대합은 미역국으로 꼭 한번 드셔보여야 합니다!

검은 내장 다 제거하고 미역국으로 드세요~

맛이 끝내줍니다.



레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*대합, *미역, *국간장 2T, *다진마늘 1T, 참기름 1t


[요리 시작]

1. 대합을 살짝만 삶으셔서 살을 발라주세요

(2~3분이면 충분합니다. 그냥 까시려면 힘들어요ㅎㅎ)

2. 검은색 내장만 칼로 슥 제거해주세요

3. 냄비에 참기름 약간 넣고 마늘향 나게 볶아주세요

4. 국간장과 깐 대합, 미역을 넣고 함께 볶아주세요

5. 적당하게 물을 넣고 한소끔 끓이신 뒤

국간장 또는 소금으로 알맞게 간만 맞춰주세요





양이 이 정도 돼요.

찜으로 드시면 2인분

국으로 드시면 4인가족도 드세요





자주 오는 질문/팁 방출

해감 안해도 되나요?

네, 산지에서 1차해감

발송정 2차해감 완료해서 보내드립니다!

바로 조리해서 드세요

혹시나 하시는 분들은 조리하기 직전까지만

소금물 진하게 타서 대합 담궈두시고

검은비닐 덮어서 냉장보관 해주세요

사실 해감 완료해서 보내드려서 필요없는 과정이긴 하지만요ㅎㅎ


내장 손질 쉽게 할 수 있는 방법?

한번 익혀내신 후에 검은 빛을 띄는 부분만 떼어내시고

나머지 내장부분은 오히려 드시는 것이 더 맛나요

대합류 내장은 크리미한 맛이 정말 뛰어나답니다.

북방대합조개라고 불리는 웅피조개나

코끼리 조개같은 고급조개류들도 대합류 조개인데

전부 내장맛이 정말 뛰어나요

이 비싼 고급조개 내장을 버리시는 건 너무 아까워요~


구이로 먹을 순 없나요?

구이나 찜으로 드셔도 정말 맛있는 조개입니다

하지만 대합은 조금만 익히는 시간이 길어져도 

금방 질겨지기 때문에 

쉽게 추천을 드리진 않네요

구이로 드실 땐 꼭 호일에 싸서 구워주시구요

굽는 시간은 불에 따라 다르겠지만 10분은 넘기지 않는걸 추천드려요!

찜으로 드시는 걸 무조건 추천드리구요!






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