원산지 공개 합니다.

상품 스펙 참고



 

 

 

상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 등갈비 1kg

중량/사이즈 : 국내산 등갈비 1kg (10-15대쯤)

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 등갈비 국내산

포장방식 : 비닐실링

 

 

 

 

왜 여기서 사야 할까요?

대용량 등갈비.

누가 요즘 마트 가나요? 이 시국에...

집에서 두고 두고 맛만 보세요.

 

등갈비 저거 성인남성 상체 크기에요 ㅋㅋㅋ 진짜 커요.

 

등갈비 부드럽기? 장난 없어요.

당연하죠! 국내산 등갈비인데.

 

근데 1kg를 드려요. 사진 보시면 알겠지만 큼지막합니다.

 

최고 품질의 국내산 고기만을 사용합니다.



 

 

 

요리 방법 추천해 드릴게요.

1. 등갈비를 먹기 좋게 자르고 미지근한 물에 설탕 1숟가락 넣은 후 10분간 핏물 빼기

2. 물은 등갈비가 잠길 만큼 붓고 된장 1숟갈 푼 뒤 8~10분 정도 삶기

3. 소스 만들기 : 설탕 반 숟갈 / 고춧가루 1숟갈 / 간장 1숟갈 / 다진마늘 2숟갈

4. 삶은 등갈비에 양파 1개 / 대파 1개 / 물 500ml를 넣고 3번의 소스와 묵은지를 넣어 

30~40분 정도 끓이면 끝!

 

묵은지 등 넣고 등갈비 찜, 소금구이, 양념구이 등등.

 

※ 드시기 전에 근막 제거해 주시는 게 좋습니다!

 

 

 

 

양이 이 정도 돼요.

등갈비 1kg 2~3인분 봐주시면 됩니다.

등갈비 대수 10-15대 원물 크기 따라 무작위!

 

 

 

 

자주 오는 질문/팁 방출

이런 문제가 있어요.

원육 자체를 진공 팍! 쳐서 보내는 거기 때문에, 핏물이 좀 있을 수 있어요. 

문제 있는 상품이 아니랍니다!

 

간혹 진공이 풀려서 도착하는 경우도 있어요.

배송 중의 충격이나 흔들림 때문에 풀리기도 해요 ㅠ

아이스팩 빵빵하게 넣어 보내드리니 드시는 데 문제 없습니다!

 

그리고 고기가 녹아서 도착하는 경우도 있는데, 이건 자연스럽게 해동이 된 거예요.

그러니 안심하고 드셔요!

 

등갈비 색이 변했어요.

진공한 고기의 공통! 갈변현상입니다.

공기에 닿지 않으면 고기가 색이 변합니다.

이럴 때는 진공 풀고, 상온에 좀 놓아두시면 색이 원래대로 변하는 경우가 보통이에요.

안 그런 경우도 있지만, 그렇다고 상하거나 한 고기가 아니에요!

 

도축이력번호도 필요하면 드리니까 요청해주세요. ^^

이 고기는 찐이에요.

안심하셔도 됩니다!

 

해동은 어떻게 하나요?

드시기 하루 전 냉장 상태로 보관해서 자연해동부터 시켜 주세요!

상온에 내어놓고 빠르게 해동시켜 주시는 것보단,

자연해동으로 천천히 고기가 녹아가게끔 해 주는 게 더 좋습니다.

인내의 미덕이란 말도 있잖아요!

앗, 받자마자 드시고 싶은 분들은 여기 주목!

찬물에 최소 30분~~ 정도 해동 시켜 주세요.

그담에 조리해 주심 됩니다!

등갈비는 절단해서 보내드립니다.
 초반에는 1kg 통으로 보내드렸어요!
받으셨을 때 기분도 좋고, 큼지막하게 드시라구.
근데 너무 크니까 손질하기도 힘들어 하시고, 파손의 위험성도 높더라구요.... ㅠㅠ
기분 좋게 드셔야 하는데....
이런 부분 때문에 자주 고객님들께 절단도 가능하냐는 문의가 들어왔어요.
ㄱ가니아ㅓㄹㄴ이ㅏㅓㄹ그래서 지금은 저희가 보통 2~3조각 정도로 나눠서 보내 드리고 있습니다.
신선하고, 안전하게 받으실 수 있게요!