상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 활 돌문어 1kg

중량/사이즈 : 1kg내외 / 2마리 / 마리당 350~750g쯤

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산

성분표시 : 돌문어 100%

포장방식 : 비닐포장

왜 여기서 사야 할까요?

돌문어, 가격은 낮추고 상품의 질은 높혔습니다.

저희보다 저렴한 곳이 있을 수 있지만 저희보다 신선한 곳은

없다고 자부할 수 있습니다.

싱싱하게 살아 있는 돌문어만 발송해 드립니다.

생물을 저희에게서 사야 하는 이유는 확실합니다.

책임지니까요!

직접 눈으로 보고 보내는 저희니까요.

직접 포장하고 보내지만, 그게 나쁘면 끝까지 책임지니까요.

특별히 다른 곳보다 좋은 생물을 보내진 않아요.

가공품도 아니고 사실상 다 같을거고요.

다만, 두 가지는 확신 드릴 수 있습니다.

직접 보내고요. 사람이라 실수를 할 경우 책임집니다!

저희는 직접 보내기에 자신있고, 책임질 수 있습니다.

그 것이 생물을 저희에게서 구매해야 하는 이유랍니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

문어는 삶아서 먹는게 최고이고 또 삶는 시간에 따라서 문어의 식감이 정해집니다.

이건 저만의 방법인데 무우를 한개 준비해주시고 돌문어의 다리를 두둘겨주세요.

이렇게 하시면 문어가 더 식감이 좋아지고 쫄깃해집니다.

사실 문어를 전문적으로 파는곳에서는 이렇게 하지않아요.

왜? 눈에 보기에 문어량이 줄어들어 보이거든요.

레시피 공개해 볼게요.

[재료 준비해 주세요.]

*무우, *된장, *소주나 청주 *문어, *밀가루, *소금

[요리 시작]

1. 문어의 머리를 뒤짚어서 먹물과 내장을 제거해주세요.

2. 문어의 빨판부분을 소금 또는 밀가루로 씻어주세요.

(빨판의 불순물을 제거해주고 점액부분을 닦기위해서 입니다.)

3. 물에 무우, 된장, 소주를 넣고 빠글 빠글 끓여 줍니다.

(문어는 무우랑 같이 끓여주시면 더욱 식감이 좋아집니다.)

4. 숙회로 드실거면 10분안팍으로 삶으시면 됩니다.

5. 완전히 익히시려면 20분가량 익혀주세요. 

양이 이 정도 돼요.

1~2분이 식사 또는 소주 안주로 드셔도

충분한 양입니다

자주 오는 질문/팁 방출

문어의 질김 정도는 삶는 방법에 따라 달라집니다.

15분 안팎으로 충분히 삶아주세요.

부드럽게 드신다고 삶는 시간을 너무 짧게 잡으시는 분들이 계세요.

이렇게 너무 조금 삶으시면 질긴 문어를 드시기 십상이에요.

충분히 삶아주신단 생각으로 여유있게 삶아 주세요.

그리고 삶아내신 후에 찬물에 바로 식혀주시는 것도

탱글한 식감을 살리는 비법이랍니다.

양파를 깔고 쪄서 드셔도 별미!

피문어가 아닌 돌문어입니다. 

꼬독한 식감이 좋아요.

도착했을 때 먹물이 있어도 놀라지 마세요! 

살은 거 보내서 가다 먹물을 뱉은거에요.

그만큼 싱싱한, 살아있는 문어입니다.

가끔 가다 자기 다리를 뜯어 먹는 경우가 있어요.

이 건 어찌 막을 방법이 없네요. ㅠ 

싱싱한거라 이해해 주세요!

돌문어는 이런 녀석입니다.

피문어, 부드럽고 단맛이 많이 난다고 많이 찾으시죠.

아 ! 물론 돌문어 드시기 전까지는요.

돌문어는 조금 더 문어의 장점만 모은 놈입니다.

피문어보다 좀 더 담백하고 거기에 쫄깃함이 크죠.

모르시는 분들은 이 쫄깃함이 질기다, 단단하다라고 표현하잖아요.

그건 너무 잘못된 말입니다.

한번 저 믿고 드셔보세요 ! 자신있습니다.

살아있는 싱싱한 녀석들로 드려요.

살아있는 녀석을 바로 보내드립니다.

무작정 살아만 있다고 보내드리지 않아요.

포장하기 힘들 정도로 팔팔한 녀석들!

손을 휘감는 싱싱한 놈들만 선별해서 보내드리겠습니다.

그러다보니 받아보실 때는 아마 먹물 범벅일거에요

이 먹물이야말로 살아서 꿈틀거리는 문어를 보내드렸다는 너무나도 확실한 증거!

진짜 싱싱한 문어를 받아보세요!

요리? 고민하지마세요.

숙회로 드셔도 됩니다.

푹 삶아서 드셔도 됩니다.

버터구이로 드셔도 됩니다.

꿈틀꿈틀 살아있는 싱싱한 문어만을 보내드리니

뭐든 가능합니다.

맛은 보장되있으니

어떻게 먹을지 고민해주세요!