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1. 내맘대로 돌게장

돌게장, 이젠 내맘대로 담을꺼다.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 냉동 돌게 1kg / 마구담아보장 1kg

중량/사이즈 :1kg내외 / 7-15마리쯤 / 마구담아보장 1kg

생물여부 : 냉동

원산지 :

돌게 - 국내산

간장 - 국내산

성분표시 :

돌게 - 냉동돌게 100%

마구담아보장 - 정제수 63.98%, 양조간장 17.46%, 설탕 3.41%, 물엿 1,71%, 소주 1.71%, 마른명태, 연자육, 다시마, 통생강, 통마늘, 무, 대파, 양파, 청양고추, 통후추, 사과, 배, 엄나무, 건표고버섯, 감초, 당귀, 오갈피가지

포장방식 :

돌게 - 비닐실링

마구담아보장 - PE용기

특이사항 : 암수랜덤으로 발송됩니다.

왜 여기서 사야 할까요?

여수 10미중 당당하게 한자리를 차지하고 있을만큼 매니아층이 있는 돌게입니다.

인천에서는 박하지라고 불리고 있는 녀석들이구요.

돌처럼 단단한 껍질과 집게발이 특징이에요.

돌게는 게장으로 해먹으면 고소한 내장맛과 달큰한 살맛이 정말 끝내준답니다.

오히려 간장게장으로는 돌게의 감칠맛이 더 뛰어나다고 해도 과언이 아니에요.

매니아층이 확실한 돌게!

돌게는 시기에 따라 가격과 품질의 등락이 정말 심한 수산물이에요.

저희가 좋은 가격, 좋은 품질로 직접 경매보고 직접 포장하고 있습니다!

인천, 옹진 수협 정품 돌게만을 꼼꼼하게 선별해서 보내드릴게요.

가격, 품질 어느 것 하나 실망시켜드리지 않겠습니다.

꼬소한 내장맛과 돌게 특유의 풍미로 제대로 밥도둑 역할하는 돌게장!

간장게장 담으실때 청양고추 한두개 썰어넣으셔서 하루~이틀 냉장숙성해주세요!

매콤달콤짭잘하게 드시면 입맛 잃을 일 절대 없으실거에요!


요리 방법 추천해 드릴게요.

내 입맛에 맞춰서 돌게장을 만들 수 있어요!

매콤한거 좋아하시는 분들은 청양고추, 새콤달콤한거 좋아하시는 분들은 레몬넣어서 냉장 숙성 해주세요.

다 귀찮아~! 하시는 분들은 그냥 넣으셔도 되요. 그 만큼 맛있습니다!

양이 이 정도 돼요.

1kg이면 두분이서 드시기 좋아요!

자주 오는 질문/팁 방출

돌게장 최적화 간장

돌게장에 딱~ 맞는 간장으로 제조 했습니다.

짜지도 않고 그렇다고 싱겁지도 않은 최적의 맛을 구현 해냈습니다.

여기에 내 입맛에 맞춰 돌게장을 만들 수 있다는것도 매력 포인트 이고요.

입맛 없는날 이 돌게장 2~3마리 꺼내가지구요.

돌게살, 내장 삭삭 긁어모아서 노른자에 김가루 살짝 뿌려서 돌게장 비빕밥 해서 드셔보세요.

집나간 입맛도 다시 돌아 올겁니다.

남은 간장은 버리지 마시고 메추리알장이나 계란장으로 한번더 활용이 가능합니다!

여수 10미중 하나!

돌게는 여수 10미중 당당히 한자리를 차지하고 있을 만큼

그 맛에서는 이미 검증된 녀석들이에요!

여수 돌게장은 달큰하면서도 꼬소~한 감칠맛이 어마어마하거든요.

오히려 꽃게장보다 더 좋아하시는 분들이 있을 정도니까요.

크기는 작아도 한마리씩 쏙쏙 발라먹는 재미도 빼놓을 수 없구요.

돌게딱지에 있는 내장맛도 일품이죠!

왜 여수 10미인지 꼭 한번 드셔보세요!

크기가 다양해요.

자연산 돌게의 크기는 일정하지 않습니다.

돌게는 꽃게와 달리 마릿수 기준이 아닌 중량기준으로 포장이 됩니다.

마릿수는 랜덤이라고 보시면되요.

대략적으로 7-15마리정도로만 봐주시고 조금 차이가 있다는 점!

암수구별 또한 하지 않고 들여오기때문에 암수 비율도 랜덤인 점도 참고 해주세요.

암컷이면 어떻고 수컷이면 어때요~

맛있으면 그만이죠!

제대로 된 돌게만 수매, 선별해서 보내드릴게요!

이런 녀석들이 상한 녀석들이에요.

암모니아 냄새가 강하게 나는 녀석들!

배 딱지 쪽에 거무스름하게 반투명한 반점이 드문드문 있는 녀석들!

이런 녀석들은 상한녀석들이에요~!

최선을 다해서 선별을 하고 있어요.

하지만 혹시라도 선별실수로 이런녀석들이 섞여서 들어간다면!

사진과 함께 연락주세요!

전부 처리 해드리겠습니다.