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상품명 | [인천/상품책임자여지웅] 귀하디 귀한 국내산 감성돔! 원물 손질후 회필렛 부터 탕거리까지 싹 챙겨드릴게요! |
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판매가 | 17,900원 |
국내·해외배송 | 국내배송 |
배송방법 | 택배 |
배송비 | 4,000원 |
SNS 상품홍보 | |
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상품명 | 상품수 | 가격 |
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[인천/상품책임자여지웅] 귀하디 귀한 국내산 감성돔! 원물 손질후 회필렛 부터 탕거리까지 싹 챙겨드릴게요! |
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17900 ( |
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1.감성돔 회세트
귀하디 귀한 감성돔. 1마리 전부 보내 드립니다.
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 감성돔 회필렛 + 감성돔 탕거리
중량/사이즈 : 원물 600g-800g급 / 손질 후 순살 중량 200g-250g
생물여부 : 생물
원산지 : 국내산(양식)
성분표시 : 감성돔 100%
포장방식 : 진공포장 / 비닐실링
왜 여기서 사야 할까요?
최고급 생선으로 꼽히는 감성돔
살아서 펄떡이는 활 감성돔만을 주문즉시 작업하여
흡습지 깔고 깨끗하게 진공포장하여 보내드립니다.
감성돔은 성장 속도가 더딘 생선중 하나입니다.
그렇기 때문에 1kg 이상 넘어가면 아무리 양식이라고 해도 그 가격이 어마어마 합니다.
맛도 차있고 가격도 저렴한 600-800g 짜리 감성돔만 작업 했습니다.
맛과 가격 두마리 토끼 모두 잡았어요!
사야할 이유 충분합니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
감성돔은 회로 먹는게 가장 맛있습니다!
양이 이 정도 돼요.
1~2인 소주안주로 충분합니다.
자주 오는 질문/팁 방출
로얄 사이즈의 감성돔
감성돔은 성장이 느린 물고기 입니다.
1kg까지 키우려면 시간도 많이 걸리고 사료값도 만만치 않죠.
그렇다보니 1kg 기준으로 단가가 정말 많이 차이 나는데요.
600g-800g쯤 되는 가성비 사이즈의 감성돔만 사용 했습니다.
이정도 사이즈면 맛도 많이 찼을 뿐더러 일단 가격이 정말 저렴합니다.
살 사이사이에 지방도 두둑히 차서 고소~한 맛이 정말 일품입니다.
집에서 편하게 감성돔 한마리 받으셔서 행복한 시간 되셨으면 좋겠습니다!
오랜 시간, 그 것이 축적한 노하우
트레이에 습지를 깔고 진공포장합니다.
회를 택배로 받아 보신다고 불안하신가요?
그 불안감 저희가 해소 시켰습니다.
하루에도 수 없이 많은 양을 발송합니다.
검증 했습니다.
오랜 노하우로 신선하게 도착할 수 있는 최적의 방법을 찾았습니다.
믿고 주문 주셔도 괜찮습니다.
매운탕은 필수
감성돔의 뼈도 같이 보내드립니다.
이 뼈 버리지 마시고 무조건 매운탕 해서 드세요.
그래야 한마리 제대로 먹었다고 볼 수 있거든요!
회 한점과 소주 한잔으로 충분히 감성돔을 즐겨 주시구요.
다 먹고 나면 얼큰~한 감성돔 매운탕으로 또 한잔 드세요.
소주가 무한으로 들어갈겁니다.
매운탕은 선택이 아닌 필수입니다!
순중량에차이가 있을 수 있어요
양식 감성돔이지만 크기는 전부 제각각 입니다.
어떤거는 머리가 크고 어떤거는 내장이 클 수 있고요.
그렇기 때문에 수율에 조금씩 편차가 있을 수 있습니다.
또, 전부 수작업이다 보니 수율도 조금씩 다를 수 있습니다.
편차를 최대한 줄이기 위해 사이즈가 균일한 감성돔만 사용 했습니다.
수율을 최대한 살리기 위해 한마리 한마리 조심스럽게 작업 합니다.
모든 분들이 균일하게 받을 수 있도록 최선의 노력을 다 하겠습니다!
살이 무르게 느껴질수 있습니다.
모든 생선회가 그렇듯이 활어회는 쫄깃하고 탄탄한 식감을 가지는 대신 감칠맛이 조금 부족하구요.
숙성회는 식감은 부드러워지는 대신 감칠맛은 증가한답니다!
그 중에서도 도미종류가 특히 숙성이 빠르게 진행됩니다.
감성돔도 고급 도미 종류 중 하나이다보니~ 숙성이 빠르게 진행된답니다!
식감보단 감칠맛에 집중한 상품이에요!
무조건 활 감성돔만으로 주문즉시 작업해서 보낼게요.
믿고 주문 주세요.