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1. 한우 대패등심 300g

활용도 만점 한우등심

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 한우 대패등심 300g 1팩

중량/사이즈 : 300g / 2등급

생물여부 : 냉동

원산지 : 국내산

성분표시 : 소고기 100%

포장방식 : 진공포장









왜 여기서 사야 할까요?

국내산 한우로 작업합니다.

한우는 사료부터 신경써서 키워냅니다.

직접보고 직접 발송합니다.

최고의 상품 끝까지 책임지며 발송합니다.

우리나라에서 비싸고 좋은 소.



무슨 반찬할지 걱정마세요.

대패등심 하나면 반찬고민 끝.

대패만큼 얇게 작업하여 빠르게 구워먹기도 좋고, 볶음이나 전골, 불고기, 샤브샤브 등 다양한 요리로 활용할 수 있는 만능 등심입니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

센 불에 후라이팬 달구시고 앞 뒤로 취향따라 구워 주세요.

좋은 고기는 어떻게 해도 맛있습니다.

볶음이나 전골, 불고기, 샤브샤브, 육전 등 다 드세요!









양이 이 정도 돼요.

총 300g의 구성으로 1~2인분 입니다.









자주 오는 질문/팁 방출

부위 설명

등심은 갈비의 바깥쪽에 붙어 있는 부위 입니다.

등심은 소고기라 하면 일반적으로 가장 많이 드시는 부위 입니다.

그만큼 대중적으로 맛이 좋고 안에 있는 지방이 고기 전체의 맛을 돋굽니다!

거기에 소의 등급을 매길때에는 등심과 가까운 채끝쪽을 갈라 마블을 확인 하기 때문에 그만큼 등심의 지방이 얼마나 중요한지도 알 수 있습니다.

채끝의 마블이 좋으면 등심의 마블또한 좋을 수 밖에 없기 때문이죠!

등심은 그만큼 보편적이고 대중적으로 많은 사랑을 받고있는 상품입니다^^



직접합니다. 중간유통이 없습니다.

거품이 없습니다.

직접합니다. 좋은 소를 경매로 가져와 직접 보고 작업합니다.

좋은 소를 가져와서 맛있는 부위들로만 보내드립니다.

최고의 상품 끝까지 책임지며 발송합니다.

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맛있는 한우.

직접 발로 뛰며 작업하기에 좋은가격으로 보여드립니다.

거품없는 가격으로 보내드립니다.



다양한 요리활용도

오늘 뭐먹지?

아이들 하교 시간인데 뭐해 먹이지?

곧 퇴근시간인데 무슨 반찬하지?

남녀노소 모두 좋아하는 고기에요.

대패등심은 그 자체로도 맛있지만, 적절한 양념을 더해 입맛을 돋구기에도 좋습니다.

고기 자체의 맛을 살리는 소금, 후추, 마늘 등을 이용하여 간장 양념, 고추장 양념, 된장 양념 등 다양하게 활용할 수 있습니다.

뿐만 아니라 조림, 볶음, 전골, 불고기, 샤브샤브, 육전 등 정말 다양하게 드실 수 있어요.



갈변이란

소고기가 보관되는 과정 중 갈색이나 검붉은색으로 변한 경우 갈변 현상이 일어났다 합니다.

색상이 변했다고 무조건 상한 것은 아닙니다.

소고기 속에는 미오글로빈이라는 성분이 있습니다.

반대로 사람은 헤모글로빈이 피를 붉어 보이게 하는 역할을 합니다.

소의 미오글로빈 성분은 산소가 없어지면 갈색이나 검붉은색으로 변합니다.

진공포장을 하는 소고기 상품의 경우 갈변은 어쩔 수 없는 현상입니다.

그럼 이 갈변한 고기를 그냥 먹어야하나요?

상온에 30분만 두세요.

고기를 산소에 30분 정도 노출 시키면 본래의 붉은색상으로 다시 돌아옵니다!

때문에 무조건 상했다고 할 수 없으니 다시 붉은색으로 돌아오는 것을 확인했다면 안심하고 드셔도 됩니다.