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1. 안심 홈스테이크 180g

2. 채끝살 홈스테이크 180g

3. 부채살 홈스테이크 180g

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 안심스테이크 180g급

중량/사이즈 : 180g

생물여부 : 냉동

원산지 : 호주산

성분표시 : 소고기 100%

왜 여기서 사야 할까요?

설명이 필요 없죠 안심스테이크 입니다.

어느 음식점에 가도 안심스테이크는 없는 곳이 없죠.

호불호 없는 맛도 좋고요.

가격은 더욱 좋습니다.

제대로 된 안심스테이크로 작업합니다.

가끔 보면 모양만 갖추고 맛없는 고기들이 있어요.

제 안심스테이크는 안심하셔도 좋습니다.

좋은 고기 더한 설명이 필요한가요?

맛있는 고기 저렴하게 땡겨왔습니다.

부담없이 즐기세요 안심 홈스테이크!

요리 방법 추천해 드릴게요.

그냥 구워도 맛있지만 간단한 시즈닝으로 더욱 맛있게 드셔보세요!

- 스테이크 부위를 충분히 해동하신 다음 포장지를 뜯어 핏물을 닦아주세요.

- 소금과 후추 그리고 올리브유로 고기를 재워주세요.

- 고기는 상온에 충분히 방치하신 다음 구워야 맛있습니다. (고기 온도가 너무 낮으면 육즙이 갇히고 골고루 익지 않을 수 있어요.)

- 팬을 달궈주세요.

- 달궈진 팬에 버터와 올리브유를 넉넉히 넣어 버터기름을 만들어주세요.

- 강한 화력에서 겉면을 골고루 2분~2분 30초씩 익혀주세요. (미디엄 레어)

- 불을 끄고 고기를 자르기전 2-3분 정도 레스팅 해주신 뒤 맛있게 드셔주세요.

양이 이 정도 돼요.

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1팩 1인분 생각해주세요.

자주 오는 질문/팁 방출

호불호 없는 안심 스테이크.

누구는 등심이 얇아서 싫다고 합니다.

갈비살이 기름이 많아서 싫다고 하는 사람도 있어요.

그런데 안심 싫다고 하는 사람은 본적이 없습니다.

담백한 살코기에 적은 지방을 가지고 있는 안심!

기름이 없어 퍽퍽할 줄만 알았는데 세상 부드럽습니다.

안심스테이크 언제드셔도 맛있으실겁니다.

안심하고 즐겨주세요!

적당한 두께감으로 작업했습니다.

적당한 두께로 작업했습니다.

가끔 안심인데 너무 얇은 것도 있고요.

안심인데 너무 두꺼워서 조리가 어려운 것도 있습니다.

적당한 두께감으로 맛있게 요리하세요.

그리고 적당한 두께감으로 쉽게 요리하세요.

공산품이 아니다 보니 편차는 어느정도 있을 수 있어요.

하지만 모두 만족하실 만한 두께로 작업하겠습니다.

유통과정을 최소화 했습니다.

좋은 고기를 저렴한 가격에 준비할 수 있는 이유가 있습니다.

직접 고기를 구매하여 작업하기 때문입니다.

수입사에게 고기를 받아 스테이크로 작업합니다.

그렇기 때문에 어느 고기가 좋고 나쁜지도 판단이 가능해요.

저는 이런 말을 자주합니다 '좋은 고기도 저렴할 수 있다'.

똑똑이 소비자 되어주세요.

유통 거품 없이 합리적으로 준비하겠습니다.

호주산 청정우를 사용했습니다.

넓은 목초지에서 키워진 호주산 청정우를 사용했습니다.

호주산 청정우는 기름기가 많지 않습니다.

그래서 스테이크용으로 아주 적합한 소로 알려져 있습니다.

신선한 고기를 맛보세요.

애초에 시즈닝을 하지 않은 채로 준비했습니다.

고기에 더욱 집중했다는 거죠!

보다 건강하고 맛있게 그리고 기호에 맞춰 요리해주세요.

조리 전 상온에 20분 정도 방치해주세요.

고기는 어떻게 굽느냐에 따라 질길 수 있습니다.

그리고 어떻게 굽느냐에 따라 육즙이 풍부해질 수도 있어요.

고기가 구워지는 환경과 고기의 온도를 맞춰주세요.

충분히 해동한 뒤 조리전 20분 정도 상온에 방치하는게 좋습니다.

상온에 방치시 좋은 점을 알려드릴게요.

첫째, 고기의 육즙이 풍부해져요.

둘째, 고기가 질기지 않습니다.

셋째, 고기를 골고루 익힐 수 있습니다.

넷째, 포장지와 접촉면이 갈색으로 변하는 '갈변현상'도 공기를 만나면서 고기색으로 돌아옵니다.