원산지 공개 합니다.

미국산

상품 스펙 설명 합니다.

손질 전 1200g

손질 후 700g 쯤

미국산

항공수입 냉장식품

진공포장

보냉팩

+ 허브솔트 2

+ 생와사비 2

왜 여기서 사야 할까요?

토종 와규의 부드럽고 풍부한 마블링을 가진 통 본갈비살

비싸서 한점먹기도 아까웠던 그 본갈비살을 통채로 보내드립니다.

드시기 편하도록 기름손질을 깔끔히 했습니다.

손질전 1200g정도의 중량이 나오며 손질 후 700g정도 나오는 소에서 정말 얼마 나오지 않은 프리미엄의 갈비본살입니다. 

한 번도 얼리지 않은 "냉장육"으로 손질 후 진공포장하여 같이 드실 수 있는

허브솔트 2개, 생와사비 2개도 보냉팩에 넣어서 신선하게 보내드립니다!

어디에서도 못 보셨을걸요???

본갈비를 통으로 보낸다는 것 자체가 대용량!!

"구워서 먹을까? 스테이크로 먹을까?"라는 고민 안하셔도 됩니다!

갈비한판을 보내드리면 스테이크용, 구이용으로 원하시는 두께로 썰어서 드세요~

손질해서 보내드리기 때문에 두껍게 스테이크로 로스용 구이로 얇게 썰거나 특별하게 사각 큐브 모양으로도 원하시는데로 쉽게 썰어 드실 수 있어요!

오븐이나 에어프라이기가 있다면 시즈닝 후 통채로 구워서 드시는 것도 별미입니다. 

캠핑을 가셨다고요? 그대로 구워서 드셔보세요. 갈비살이라 육즙이 풍부하고 숯향까지 입힌다면 그 맛이며 비주얼이며 최강일 것 이라 자부합니다.

구이용, 스테이크용, 찜용으로 다양하게 활용하세요!!

1석 3조! 직접 고기를 자르는 재미, 굽는 재미, 먹는 재미를 느낄 수 있답니다~

원하는 모양으로! 원하는 크기로! 내 마음대로 자르고 소분해서 드시면 됩니다.

갈비한판을 집에서든, 야외에서든 부담없이 즐기세요!

입 안에 육즙 가득, 살살 녹아 너무 맛있습니다

누구나 좋아하는 갈비한판의 고소함, 고마블, 부드러움으로

갈비집에서 보던 그 비주얼을 연출 할 수 있어서 남녀노소 누구나 만족 시킬 수 있습니다.

보통 소고기는 1++등급~ 3등급 으로 나뉘는데

아까우시 와규는 1994년에 일본 본토에서 미국으로 7마리만 넘어간 토종 와규입니다.

브랜드 자체에서 철저하게 관리, 감독이 들어가는 소고기로

따로 등급을 매기지 않는 프리미엄 그 자체 입니다!

그렇기 때문에 미국산 아까우시 와규를 취급 하는 곳이 몇 곳 없답니다.

저희 갈비한판을 눈 앞에서 직접 잘라보시면 신선함을,

직접 드셔보시면 진정한 맛을 느낄 수 있다는 메리트를 보여드리겠습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

저는 구워서 드시는 것을 추천해드립니다!

소의 갈비는 지구의 핵이라고 할 수 있는 정말 중심부입니다. 

어떤 요리를 해서 드셔도 맛있겠지만 잘 달궈진 후라이팬에 버터를 녹여서 구워도 좋고 올리브를 뿌려 구워도 좋습니다. 

고기를 올려 핏물이 올라오면 뒤집어 주세요!

그리고 원하시는 굽기에 따라 구으시면 맛있습니다.

같이 보내드리는 생와사비와 허브솔트를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다~

양이 이 정도 돼요.

700g으로 4인 이상의 가족이 함께 드실 수 있고,

많다면 소분해서 냉동 보관하셨다가 해동하여 조리해 드시면 좋습니다!

통채로 보내드리기 때문에 칼이 안닿았습니다. 그래서 냉장보관으로도 최대 7일까지는 가능합니다. 냉장고 문을 잘 여닫는다 싶으시면 김치냉장고가 더 좋습니다. 

자주 오는 질문/팁 방출

본갈비란?

본갈비는 갈비 중에서 앞쪽에 위치한 부위로 횡경막과 연결되는 부위로

윗 갈비에서 생산되는 정말 귀한 부위입니다.

갈비의 앞부분이라 약하지만 끊임없이 움직이는 뼈와 근육으로 구성되어

다른 갈비의 부위에 비해 근막이 많지 않습니다.

그렇기에 근섬유가 단단하면서 꽃갈비처럼 마블링이 좋고 지방과 살코기가

3겹으로 이루어져 있어 쫄깃하고 부드러운 식감은 물론!

고소한 육향은 기본, 근내지방도 많아서 육즙 또한 정말 풍부해요.

생갈비 구이를 해먹어도 스테이크를 해먹어도 어떻게 구워드셔도 정말 맛있답니다.

아까우시 와규 vs 한우

아까우시 와규는 일본어로 빨간 소(적우)로 지방 성분이 12%정도 낮고

불포화지방, 올레인산이 풍부하여 한우와 유전적으로 90%정도 흡사합니다.

와규 MB 9+ 등급을 제외하고는 대부분 한우 최고 등급에 비해서

값이 저렴하지만, 품질 면에서는 우위를 가릴 수 없습니다.

깨끗하고 촘촘한 와규의 마블링, 그만큼 독보적입니다!

한우는 씹는 맛이나 육향, 감칠맛이 대표적이라고 한다면,

와규는 녹는점이 낮아 쉽게 녹기 때문에 그만큼 식감이 부드럽고

고소하고 풍부한 육즙이 흘러나온다는 특징이 있습니다.

취향에 따라 고기를 선택 하셔서 소고기를 더욱 맛있게 즐겨보세요!

최고의 가성비, 현명한 소비

프리미엄 아까우시 와규로 만든 갈비는 

식당에서 구이로 드셔보시면 가격대를 아실 겁니다!

700g의 대용량으로 저렴하게 구매하셔서 집에서 간편하게 조리해서 드셔보세요.

사진 보시면 아시겠지만 양이 정말 많습니다. 

맛은 두말할 것 없는 와규입니다. 마블로 따지면 한우 1+ 이상!

 가성비는 비교가 안되는 그런 상품이에요.

한 번도 안먹은 사람은 있어도 한 번만 먹는 사람 없습니다.

야외에서 드실 때, 홈파티에 강력 추천해드립니다.

꼼꼼한 배송상태

영하의 날씨가 아니라면 아이스팩은 녹아서 도착 할 수 있습니다.

최대한 녹지 않도록 날씨의 영향에 따라 아이스팩을 넣어 드리고 있습니다.

아이스팩을 더 많이 넣지 않는 이유는 저온의 아이스팩이 육질에 오래 닿게 되면 근육이 경직되어 육질에 영향을 끼칠 수 있습니다.

냉동육이 아닌 냉장육이기에 그 퀄리티에 신경을 많이 썼습니다. 

저희는 밀도가 높은 고급 아이스박스를 사용하며 이중으로 보냉팩포장까지 더했습니다.

아이스팩이 녹아도 품질에는 이상이 없으니 걱정하지 않으셔도 됩니다!

게다가 냉장 식품을 기름 손질만 하여 진공포장을 하였기 때문에 신선도에 문제가 없습니다.



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