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1. 남해안 랜덤문어1kg

미수는 상관없죠 맛만 좋으면 되는 랜덤문어!!

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원산지 공개 합니다.

국내산(통영)



상품 스펙 설명 합니다.

1kg 1~4미

100% 자연산 문어

비닐포장 (산소포장x) + 빙장포장 하여 발송

왜 여기서 사야 할까요?

포항하면 참문어 

남해하면 돌문어! 

남해안 돌문어! 명절기간만 다가오면 

꽤나 비싸지는 특성을 가지고있죠. 

평소에는 잘 안먹기도 하구요 

문어의 경우 이상하게 비싸다는 인식이 있죠? 

근데 생각보다 저렴해요. 

남해의 돌문어의경우 통발로 대량작업을 하기떄문에 

유통되는 물량은 물론, 가격또한 착합니다. 

그래서 소개드리는 상품이 이 랜덤문어에요. 

문어는 키로당 마리수로 그 단가를 매기는데요. 

그러기 위해선 또 인건비가 들어갑니다. 분류를 위해서 

큰것들은 돈을 더 받고, 작은것들은 돈을 덜 받고 

하지만 중간 분류작업을 삭제하고 일괄 저렴한 가격으로 통일했어요. 

미수가 무슨상관이에요 맛만 있으면되죠 

마릿수 생각없이 중량만 딱 맞춰 발송해드리겠습니다. 

더 크다고 더 받지도 않고 더 담았다고 더 받지않을게요. 

매일매일 150KG이상 통발문어 작업을 하구요! 

또한! 남는 문어의경우 거제의 타코와사비공장 및 제조공장으로 

넘어가는 유통시스템을 가지고있어 재고상품을 파는 일도 없습니다! 

또한 집앞까지 최대한 신선하게 보내드리기위해

빙장포장을 진행합니다! (도착시 죽을 수 있습니다.)

요리 방법 추천해 드릴게요.

탕거리, 국거리, 볶음 등 제사음식이아닌 그어떤곳에도

사용 할 수 있습니다!



양이 이 정도 돼요.

1키로기준 2~3인까지도 드실 수 있어요!



자주 오는 질문/팁 방출

얼마나 삶아야하나요?

돌문어의 경우 오래 삶아도 질겨지지 않아요! 

육안으로 확인가능할만큼 삶아주심됩니다.

삶기전에 빨판의 점액질을 밀가루나 소금으로 잘문질러

빼주시구요. 이후에 삶아주시면 탱글하고 맛있는 문어의 본연의

참맛을 느낄 수 있습니다. 

숙회로 즐기기 딱 좋은 사이즈이니

잘 삶아서 드신다면 확실한 맛을 느낄 수 있을겁니다.

어떻게 보관해야하나요?

수령 후 바로 냉동보관 부탁드립니다. 

물은 뺴고 보관하세요! 최대한 물기가 없는상태에서 

모양을잡아 공기가 통하지않는 랩으로 싸서 

냉동보관해주시면 됩니다. 

랜덤문어 특성상 조금 더 큰 사이즈의

문어를 받을 수 있을탠데요. 이런문어들은 잘 보관하여

명절에 사용하셔도 정말 으뜸인 상품이랍니다!

활로 섭취해도 가능한가요?

빙장포장을 하긴하지만 아무래도 생물이다보니 

도착 시 문어의 활동량을보고 섭취 부탁드려요.

도착시에는 아무래도 상품이 죽어있을 확률이 높아요

산소포장이 따로없이 발송되는 상품이기때문에

죽은채로 받게됩니다. 횟감으로 섭취는 조금 어려운부분이 크구요.

최대한 열조리하여 쫀득하고 쫀쫀한 식감유지한채로 숙회로 드세요.

머리까지 푹 삶아서 드셔도 되니까요 머리좋아하시는분들은 머리까지 즐기시면

될 것 같습니다.

2kg 주문했는데 한마리만 왔어요.

랜덤문어 특성상 선별과정을 거치지 않고 중량기준으로 발송합니다. 

2kg 이상 주문 후 소분을 원하시면 꼭 소분표시 부탁드리며 

2kg 이상주문시 키로에맞는 한마리 문어가 갈 수 있습니다. 

큰 문어들을 원하시는분들도 있고 작은문어를 원하시는 분들도 있는데요.

저희가 준비하고 작업하는 문어들의 경우 

인건비 부분을 최소화 하여

가격적인 측면을 낮추려 하기때문에 고객의 요청사항에 상응하는

대응은 조금 어려울 수 있습니다.